עס איז אַ וויכטיק אָרגאַניק זויער, בלאַס קריסטאַל, אָודערלאַס, האט אַ שטאַרק זויער טעם, לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער, דער הויפּט געניצט אין עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע, קענען ווערן געניצט ווי זויער אַגענט, געווירץ אַגענט און פּראַזערוואַטיוו, פּראַזערוואַטיוו, קענען אויך זיין געוויינט אין כעמישער, קאָסמעטיק אינדוסטריע ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, פּלאַסטיסיזער, וואַשפּולווער, אַנהידראָוס סיטריק זויער קענען אויך זיין געניצט אין עסנוואַרג און בעוועראַגע אינדוסטריע.