נאַטריום טריפּאָליפאָספאַט (STPP)
פּראָדוקט דעטאַלן
ספּעציפֿיקאַציעס צוגעשטעלט
הויך טעמפּעראַטור טיפּ I
נידעריקע טעמפּעראַטור טיפּ II
אינהאַלט ≥ 85%/90%/95%
נאטריום טריפאליפאספאט אנהידראז סובסטאנצן קענען ווערן צעטיילט אין הויך טעמפעראטור טיפ (I) און נידעריגע טעמפעראטור טיפ (II). די וואסעריגע לייזונג איז שוואך אלקאליש, און די pH פון 1% וואסעריגע לייזונג איז 9.7. אין א וואסעריגע לייזונג ווערט פיראפאספאט אדער ארטאפאספאט ביסלעכווייז כיידראליזירט. עס קען פארבינדן אלקאלישע ערד מעטאלן און שווערע מעטאל יאנען צו ווייכערן די וואסער קוואליטעט. עס האט אויך יאן אויסטויש מעגלעכקייטן וואס קענען פארוואנדלען א סוספענשאן אין א שטארק צעשפרייטע לייזונג. טיפ I כיידראליז איז שנעלער ווי טיפ II כיידראליז, ממילא ווערט טיפ II אויך גערופן לאנגזאמע כיידראליז. ביי 417°C, פארוואנדלט זיך טיפ II אין טיפ I.
Na5P3O10·6H2O איז אַ טריקלינישער גלייכער ווינקל ווייסער פּריזמאַטישער קריסטאַל, קעגנשטעליק צו וועטער, מיט אַ רעלאַטיווער ווערט געדיכטקייט פון 1.786. שמעלץ פונקט 53℃, צעלאָזלעך אין וואַסער. דער פּראָדוקט צעברעכט זיך בעת רעקריסטאַליזאַציע. אפילו אויב עס איז פארמאכט, קען עס צעפאַלן אין נאַטריום דיפאָספאַט ביי צימער טעמפּעראַטור. ווען געהייצט צו 100°C, ווערט די צעפאַלונג פּראָבלעם נאַטריום דיפאָספאַט און נאַטריום פּראָטאָפאָספאַט.
דער חילוק איז אז די בונד לענג און בונד ווינקל פון די צוויי זענען אַנדערש, און די כעמישע אייגנשאַפטן פון די צוויי זענען די זעלבע, אָבער די טערמישע פעסטקייט און היגראָסקאָפּיסיטי פון טיפּ 1 זענען העכער ווי די פון טיפּ 2.
EVERBRIGHT® וועט אויך צושטעלן קאַסטאַמייזד: אינהאַלט/ווייסקייט/פּאַרטיקל גרייס/PH ווערט/קאָליר/פּאַקאַגינג סטיל/פּאַקאַגינג ספּעסיפיקאַציעס און אנדערע ספּעציפֿישע פּראָדוקטן וואָס זענען מער פּאַסיק פֿאַר דיין נוצן באדינגונגען, און צושטעלן פריי סאַמפּאַלז.
פּראָדוקט פּאַראַמעטער
7758-29-4
231-838-7
367.864
פאָספֿאַט
1.03 ג/מל
צעלאָזלעך אין וואַסער
/
622 ℃
פּראָדוקט באַניץ
טעגלעכע כעמישע וואַשינג
עס ווערט בעיקר גענוצט אלס א הילפס-מיטל פאר סינטעטישן וואש-מיטל, זייף סינערגיסט און צו פארמיידן זייף-אויל אויסזעצונג און אייז-פארב. עס האט א שטארקע עמולסיפיקאציע-עפעקט אויף שמיר-אויל און פעט, און קען גענוצט ווערן אלס א אויפהייב-מיטל. עס קען פארבעסערן די דעקאנטאמינאציע-פעאיקייט פון וואש-מיטל און רעדוצירן די שאדן פון פלעקן צו שטאָף. דער pH-ווערט פון באַפער זייף קען צוגעפאסט ווערן צו פארבעסערן די וואש-קוואליטעט.
בליטש/דעאָדאָראַנט/אַנטיבאַקטיריעל אַגענט
קען פֿאַרבעסערן דעם בליטשינג עפֿעקט, און קען אַראָפּנעמען דעם שמעק פֿון מעטאַל יאָנען, כּדי צו ווערן גענוצט אין בליטשינג דעאָדאָראַנט. עס קען פֿאַרהיטן דעם וואוקס פֿון מיקראָאָרגאַניזמען, און אַזוי שפּילן אַן אַנטיבאַקטיריעלע ראָלע.
וואַסער-האַלטן אַגענט; טשעלאַטינג אַגענט; עמולסיפיער (פוד גראַד)
עס ווערט ברייט גענוצט אין עסן, אָפט גענוצט אין פלייש פּראָדוקטן, געטראַנקען, מילך פּראָדוקטן, געבעקס און אַנדערע עסנוואַרג. למשל, צולייגן סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט צו פלייש פּראָדוקטן ווי שינקען און ווורשט קען פאַרגרעסערן די וויסקאָסיטי און עלאַסטיסיטי פון פלייש פּראָדוקטן, מאַכן פלייש פּראָדוקטן מער געשמאַק. צולייגן סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט צו זאַפט געטראַנקען קען פאַרגרעסערן זייַן פעסטקייט און פאַרמייַדן זייַן דעלאַמיניישאַן, אָפּזאַץ און אַנדערע דערשיינונגען. אין אַלגעמיין, די הויפּט ראָלע פון סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט איז צו פאַרגרעסערן די פעסטקייט, וויסקאָסיטי און טעם פון עסן, און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט און טעם פון עסן.
① פֿאַרגרעסערן די וויסקאָסיטעט: נאַטריום טריפּאָליפאָספאַט קען ווערן פֿאַראייניקט מיט וואַסער מאָלעקולן צו פֿאָרמירן קאָללאָידן, דערמיט פֿאַרגרעסערנדיק די וויסקאָסיטעט פֿון עסן און מאַכט עס מער געדיכט.
② פעסטקייט: סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט קען זיין קאַמביינד מיט פּראָטעין צו שאַפֿן אַ סטאַביל קאָמפּלעקס, דערמיט פֿאַרבעסערן די פעסטקייט פון עסנוואַרג און פאַרמייַדן סטראַטיפיקאַציע און אָפּזאַץ בעשאַס פּראָדוקציע און סטאָרידזש.
③ פֿאַרבעסערן דעם טעם: סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט קען פֿאַרבעסערן דעם טעם און טעקסטור פֿון עסן, מאַכנדיג עס ווייכער, גלאַטער און רייכער.
④ איז איינער פון די אָפט גענוצטע וואַסער-האַלטן אגענטן אין פלייש פאַראַרבעטונג, האט אַ שטאַרקע אַדכיזשאַן ווירקונג, קען פאַרהיטן פלייש פּראָדוקטן פון פאַרפאַרבונג, פאַרערגערונג, צעשפּרייטונג, און האט אויך אַ שטאַרקע עמולסיפיקאַציע ווירקונג אויף פעט. די פלייש פּראָדוקטן צוגעגעבן מיט סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט פאַרלירן ווייניקער וואַסער נאָך היץ, די פאַרטיק פּראָדוקטן זענען גאַנץ, גוט קאָליר, פלייש איז ווייך, גרינג צו שנייַדן, און די שנייַדן ייבערפלאַך איז גלאַנציק.
וואַסער ווייכער באַהאַנדלונג
וואַסער רייניקונג און ווייכער מאַכן: סאָדיום טריפּאָליפאָספאַט און מעטאַל יאָנען אין דער לייזונג Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ און אַנדערע מעטאַל יאָנען כעלירן צו פּראָדוצירן סאַליאַבאַל כעלאַטעס, דערמיט רידוסינג כאַרדנאַס, אַזוי וויידלי געניצט אין וואַסער רייניקונג און ווייכער מאַכן.
